鸡拐骨的做法(如何制作美味的鸡拐骨)

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鸡拐骨作为一道家常菜，味道香浓可口，深受大家喜爱。那么如何制作一道美味的鸡拐骨呢？下面我将分享一下具体的做法步骤。

1.准备食材

我们需要准备一只鸡腿，适量的葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖和香油。

2.焯水

将鸡腿放入水中煮沸，撇去表面浮沫。再用清水冲洗干净，备用。

3.炒鸡腿

起锅热油，放入洗净的鸡腿，小火煎至两面微黄，倒入准备好的葱姜末，加入适量的料酒、酱油、盐、白糖，翻炒均匀，加入清水没过鸡腿，大火煮沸，再用小火煮至鸡腿酥烂，收汁，淋上香油即可。

4.烤鸡拐骨

将炒好的鸡拐骨放入烤箱，180度烤15分钟，期间每5分钟翻抹一次酱汁。

5.装盘

取出烤好的鸡拐骨，放入盘中，撒上葱花即可。

6.享用

热腾腾的鸡拐骨出锅了，赶紧尝一口吧！

以上就是制作美味鸡拐骨的全部步骤，希望对大家有所帮助，赶快试试吧！

总之，制作鸡拐骨并不是很难，只需要准备好食材，按照步骤操作即可。相信你可以做出美味可口的鸡拐骨。

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