鲫鱼木耳豆腐汤的做法(鲫鱼木耳豆腐汤的制作方法)

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鲫鱼木耳豆腐汤是一道营养丰富、味道清爽的汤品。下面介绍一下制作的步骤。

1.准备材料

准备鲫鱼1尾，木耳50克，豆腐200克，葱、姜少许，盐、胡椒粉、生抽适量，清水适量。

2.烹制鲫鱼

将鲫鱼去鳞去内脏，洗净去掉水分备用。锅中放入适量的清水，烧开后放入鲫鱼，加入葱、姜煮约5-10分钟，取出鱼肉备用。

3.处理其他食材

木耳洗净，泡发后去掉根部，撕成小块备用。豆腐切成小块备用。

4.煮汤

将鱼头和鱼骨放入锅中，加入清水，煮开后撇去浮沫，加入木耳煮3分钟，再加入豆腐煮2分钟，最后加入鱼肉继续煮1分钟。

5.调味

胡椒粉和生抽调味，煮1-2分钟即可。

6.装盘

将做好的鲫鱼木耳豆腐汤倒入碗中，即可品尝美味的汤品。

以上就是鲫鱼木耳豆腐汤的做法，简单易学，希望大家能够成功制作出一碗美味的鲫鱼木耳豆腐汤。

祝大家食欲大开，吃得健康！

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