南瓜球的做法(南瓜球的做法)

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南瓜球是一道美味又营养的小吃，而它的做法也并不复杂。下面就来介绍一下南瓜球的具体制作方法。

1.材料准备

苹果、红枣、黑芝麻、糯米粉、白糖、芝麻油。

2.制作步骤

将南瓜切成小块状，放入锅中用水煮熟，然后用勺子压成泥状；

将苹果和红枣洗净去皮核，剁成泥状；

将南瓜泥、苹果泥、红枣泥、黑芝麻混合均匀；

将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌成糯米团；

将糯米团分成小块，搓成圆球状，将南瓜泥混合物填入球中；

将煮沸的水放入蒸锅中，把南瓜球放入蒸锅中，大火蒸20分钟；

取出南瓜球，淋上适量的芝麻油即可。

3.口味变化

南瓜球的口味也可以根据个人口味进行变化，可以添加巧克力酱、芝士、椰蓉、坚果等等，让南瓜球更具特色。

4.食用方法

南瓜球最好在蒸好后直接食用，趁热口感更佳，特别是秋天冬天，热热的南瓜球更有暖身的作用。

5.注意事项

选择糯米粉时最好选择有保证的品牌；

炖南瓜泥时要用勺子压成泥状，不能用搅拌机，否则南瓜泥会过于湿润；

如果怕甜可减少白糖的用量；

南瓜球最好在蒸锅里放竹蒸垫或铺盘纸，以免黏连。

6.营养价值

南瓜是一种营养丰富的食材，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是维生素A、钾和镁的含量更是其他蔬菜的几倍。而苹果和红枣也是营养素的宝库，能够给南瓜球增添更多的营养价值。

南瓜球是一道既美味又营养的小吃，而且制作也比较容易，可以在家里尝试制作，不失为一种健康美食。

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