铁板茄夹的做法(铁板茄夹的制作方法)

来源：互联网 /

铁板茄夹是一道受欢迎的家常菜，它的制作方法非常简单。要制作这道菜，您需要几个主要食材和调料。下面，让我们来看一下具体的制作过程。

1.准备食材和调料

要制作铁板茄夹，你需要茄子、土豆、紫洋葱、鸡蛋、面粉和盐，油和酱料等。

2.将茄子和土豆切成条状

将茄子和土豆切成大小相等的条状，然后把它们用盐腌5-10分钟，使其更容易变软。

3.面粉鸡蛋糊裹上茄子和土豆

将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的面粉，调成面糊。然后将茄子和土豆条裹上面糊。

4.加热煎锅并加入适量的油

取一个平底锅，加入一些食用油，将锅烧热，然后放入腌好的茄子和土豆条。

5.加入紫洋葱进锅中煮炒

在锅中放入切成丝的紫洋葱，和茄子和土豆一起煮炒，直到炒至金黄色。

6.加入调味料调味

最后加入酱料和调料来调味，让菜品更加美味可口。

最后，您就可以尝试做一下这道美食了。铁板茄夹的制作很简单，而且这道菜肯定能让您的家人朋友们大呼过瘾！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。