牛肉米线做法(一份诱人的牛肉米线食谱)

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牛肉米线是一道美味的汉族传统食品，口感柔软嫩滑，味道鲜美。制作牛肉米线并不复杂，只需要准备好食材，按照正确的步骤进行烹饪，便可轻松制作出一份美味的牛肉米线。以下是一份诱人的牛肉米线食谱。

1.准备材料

在制作牛肉米线之前，需要准备好以下材料：米线、生姜、葱、辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、花椒。

2.切制食材

将牛肉洗净切成薄片，姜、葱切成丝，辣椒切成段。

3.烹饪牛肉

生姜丝、葱丝，腌制10分钟，切片煮至变色后捞出备用。

4.煮米线

将米线用清水洗净后煮熟，加入少许盐、油卷匀备用。

5.调制汤汁

将热水倒入锅中，放入适量料酒、酱油、糖、盐、鸡精、花椒，煮开后加入牛肉片、米线，摆入盘中。

6.摆盘装饰

将煮好的牛肉米线摆入碗中，再将切好的辣椒丝撒在上面，淋上热汤即可。

以上就是制作牛肉米线的详细步骤，快来试试吧！

总之，制作美味的牛肉米线并不难，只要按照上述步骤操作，就能轻松制作出一份美味可口的牛肉米线。

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