鸡肉香菇土豆汤是汤中的经典组合,不仅美味而且也非常简单容易制作。它适合做为一道家庭菜品,不仅可以增加人体营养,而且这道菜也适合所有的人。在繁忙的工作日,这款汤可以让你在短时间内解决午餐以及晚餐问题。简单的菜品,美味可口,快来一探这道美食的秘诀吧!
准备材料
首先,准备一只鸡腿,去皮切成块状,配上一些新鲜的香菇,需要1个土豆,3根青菜。此外还需要适量的盐,葱姜蒜,胡椒粉等调料。
处理材料
将切好的鸡肉块放入开水中焯水,再用冷水过一遍。这样可以去掉一部分脂肪与其他杂质。接着将土豆洗干净,去皮切成片状。香菇和青菜洗净,备用。
炒制材料
开火后放炒锅中加少量油将葱姜蒜爆香。随后依次放入土豆片与香菇片进行翻炒。
加水煮烹
加入足够的清水(大约可以淹没所有材料),然后煮开,接着加入鸡肉。
调味
胡椒粉等调料进行搅拌均匀,接着加入青菜翻几下即可。
出锅装盘
最后呈现出一盘红绿相间、色香味俱佳的鸡肉香菇土豆汤。
总之,做这道鸡肉香菇土豆汤非常简单易学,需要的材料也很少。不要错过这道美食,赶紧动手试试吧!