汤园馅的做法(如何制作美味的汤园馅)

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汤园馅，是一道口感清爽、味道鲜美的传统美食。制作汤园馅并不难，只需要准备好材料，按照一定的方法制作，就能做出美味可口的汤园馅。

1.材料准备

制作汤园馅需要准备以下材料：

猪肉糜2.虾仁糜3.牛肉糜4.金针菇5.玉米淀粉6.香葱7.生姜8.盐9.酱油10.料酒1蛋清12.小米椒

2.制作方法

虾仁糜、牛肉糜分别放入碗中，加入盐、酱油、料酒、蛋清、玉米淀粉搅拌均匀；

香葱、生姜切末，与肉馅拌匀；

将小米椒切碎，撒在肉馅上，再用筷子搅拌均匀；

取一小部分肉馅，将其放入小碗中蒸熟，品尝口感是否适中，如果过咸，则加入适量水，调整口感；

将调整好的肉馅分次搓成圆球状，备用；

锅中加入清水烧开，将肉球放入煮熟即可。

3.食用方法

在碗中加入适量盐、生抽、香醋，加入调味汁搅拌均匀；

上菜后，把汤园馅配上调味汁，品尝美食。

4.温馨提示

制作前，先用盐和玉米淀粉处理肉馅，这样可以增加肉馅的黏性；

制作时，注意肉馅的比例和搅拌均匀，这样可以让汤园馅口感更好；

如果觉得调味汁的酸味过重，可以适当减少香醋的用量。

制作汤园馅虽然有点繁琐，但只要依照上述步骤，相信大家也能轻松制作出一份美味可口的汤园馅。

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