香菇素臊子的做法大全集(一份香菇素臊子的食谱)

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香菇素臊子是一道营养美味的素食，是素食主义者们的不二选择。想要制作一份美味的香菇素臊子，我们需要什么材料呢？下面是一份香菇素臊子的食谱：

准备材料

制作香菇素臊子，我们需要准备以下材料：黑木耳、香菇、粉丝、鸡蛋、小葱、生姜、盐、酱油、花椒粉、熟油。

处理材料

香菇泡发，并切成适当的大小。

将粉丝泡发，用热水焯一下，切成小段。

鸡蛋打散，切成细丝；小葱、生姜切碎备用。

热锅加油

将熟油倒入锅中，放适量花椒粉、生姜末、小葱爆香。

炒香菇和黑木耳

将处理好的香菇和黑木耳放入锅中翻炒，加入酱油、盐继续翻炒，直到香菇变软。

鸡蛋丝

将焯好水的粉丝和切成细丝的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，使其吸满汁水。

出锅即可

将翻炒均匀的香菇素臊子装盘，撒上些许葱花即可食用。

通过以上6个主题的步骤，我们就可以制作出美味的香菇素臊子。香菇素臊子热量低、营养丰富，是一道适合所有人群的素食佳肴。

记得试试这个香菇素臊子的食谱，品尝一下这道美味又健康的素食佳肴，相信你会爱上它的味道。

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