绿茶面包的做法(自制绿茶面包教程)

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绿茶面包是一道十分受欢迎的甜点，它的绿茶香气浓郁，口感松软香甜，很多人都非常喜欢。下面就教大家如何自制绿茶面包，让你的家人和朋友都能感受到你的厨艺之道。

1.材料准备

面粉500g

绿茶粉50g

糖100g

酵母5g

牛奶250ml

鸡蛋2个

无盐黄油60g

2.面团制作

绿茶粉、糖、酵母混合，倒入牛奶和鸡蛋中，搅拌至饱和。

加入黄油，继续搅拌，直到面团光滑，捏起来不粘手。

将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约2小时，发酵至面团大小近乎翻倍。

3.二次发酵

将发酵好的面团取出来，揉面10-15分钟，让面团充分松弛。

将揉好的面团分成小段，进行二次发酵，直到大小翻倍。

4.出炉

将二次发酵好的面团放进预热好的烤箱中，180℃烤25-30分钟，至表面呈金黄色。

待面包冷却。就可以享用了！

5.注意事项

和面时要注意面和的时间，不要和太久，脆度和口感上不好吃。

二次发酵的时间也要注意，时间不足面包口感会不松软，时间过长会增加口感中酵母的味道。

由于不同的烤箱温度可能会有所不同，也要根据自己的烤箱温度去调节，防止面包表面焦黑。

做绿茶面包并不难，但需要耐心和细心。如果你想让自己的面包更好吃，一定要认真对待每一个制作细节，每个步骤都不能掉以轻心。通过这篇文章的介绍，相信你已经掌握了做绿茶面包的方法和注意事项，快去试一下吧！

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