莲藕枸杞汤的做法(莲藕枸杞汤的做法)

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莲藕枸杞汤是一款具有中医特色而又非常适合夏季饮用的汤品。莲藕和枸杞在中医里都有清热解毒、润肺止咳的作用。莲藕味道清甜，可改善消化不良、缓解便秘；枸杞富含维生素C和矿物质，对身体的免疫力和肝脏功能有良好的调节作用。一起来看看如何制作一杯美味的莲藕枸杞汤吧！

1.

枸杞、红枣各适量，冰糖或蜂蜜适量。

2.

莲藕去皮，切成约1.5厘米左右的小块。枸杞、红枣洗净备用。

坐个椅子，品一品这时已经散发出来的莲藕香。哈哈，香气四溢。

3.

莲藕入锅加入适量清水，大火烧开，转小火焖煮10分钟左右，直至莲藕煮熟。

将枸杞和红枣加入锅中，加适量清水，大火煮开，转小火煮10分钟左右，至枸杞和红枣煮软。

加入适量冰糖、蜂蜜搅拌均匀，煮沸即可关火。

倒入小碗中，待其冷却即可食用。

4.

脂肪等营养物质含量较高，可增加肝脏解毒、细胞更新能力。莲藕中还含有芦丁、花青素等成分，对微血管的通透性和脆性调节具有良好的作用。

枸杞含有丰富的天然抗氧化剂——多糖，可以清除体内自由基，延缓衰老。而且，枸杞含有的黄嘌呤、胡萝卜素等成分，对眼睛保健也有一定的作用。

5.

煮汤的过程中可以在汤中加入冰糖或蜂蜜提高甜度，根据个人口味适当调整。

枸杞可能会对某些特殊人群引发过敏反应，如患有花粉症或对海鲜等特定食材过敏的人，建议忌口或谨慎食用。

提供多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳的功效，是夏季饮食健康的佳品。大家快来试试制作一杯健康的莲藕枸杞汤吧！

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