猪血汤的做法大全(猪血汤的制作方法)

来源：互联网 /

猪血汤是一种营养丰富的汤品，制作简单，味道鲜美，受到许多人的喜爱。下面介绍一下猪血汤的制作方法。

1.选购材料

猪肉、香菜、生姜、蒜、醋、盐、鸡精。

2.清洗准备

猪肉、香菜洗净，生姜、蒜切碎备用。

3.处理猪血

将猪血冷水下锅，大火煮开后再加入葱花、姜片、醋，再煮5分钟左右，捞出放入凉水中浸泡片刻，用手捏压猪血块，使其多给掉一些杂质和血水。

4.制作猪肉

将猪肉洗净，放入开水中焯水，再过一下凉水待用。锅中加清水，将焯过水的猪肉扔进去煮开。

5.烹制汤料

蒜末，再加入适量盐和鸡精调味。

6.烹制猪血汤

将焯出的猪肉切片，香菜切碎。在汤碗中倒入适量的猪血，加上猪肉片、香菜，倒入汤料即可。

猪血汤制作简单，既营养又美味，是一道适合家常做的美食佳肴。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。