桂花酒的做法(详细教你如何制作桂花酒)

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桂花酒是中国传统的美酒之一，有着浓郁的桂花香气和酒香，喝起来清香幽雅，又不失醇厚。但是，自己在家制作桂花酒却不是那么容易，需要掌握一些技巧和要点。下面详细教你如何制作桂花酒，让你也能享受醉人的桂花香气。

1.制作桂花酒所需材料

白酒、米酒等均可，最好选择白酒。

清新的干桂花或鲜桂花，鲜桂花的效果更好。

最好用矿泉水或纯净水，不能使用普通自来水。

冰糖或白砂糖都可以，口感更佳。

玻璃或陶瓷的都可，瓶颈要宽，便于放入桂花。

2.制作桂花酒的步骤

先将桂花洗净晾干，糖也要先处理好。

将瓶子或坛子用热水冲洗干净，晾干备用。

糖和纯净水按比例混合，最好选择1:4：8的比例，即1份桂花、4份糖和8份纯净水。

将混合好的液体倒入干净的瓶子或坛子中。

将酒精与纯净水按照1：1的比例混合，再慢慢倒入已经装有桂花和糖的瓶子或坛子中，直至液面达到瓶子或坛子的1/3处。

轻轻晃动瓶子，将桂花分散在液体中，然后再继续往瓶子或坛子中倒入混合好的酒精和纯净水，直至液面接近瓶口。

将瓶子或坛子封口，存放在阴凉、干燥的地方，每天晃动一次。

3.注意事项

制作桂花酒要确保材料的卫生和质量。如果使用的酒精质量不好，容易影响口感。

瓶子或坛子不要封得太紧，以免在发酵过程中爆炸。

存放的时间要根据自己的口感调节，一般约30天左右就可以开封饮用。

4.如何饮用桂花酒

桂花酒可以直接饮用，也可以用来调制各种鸡尾酒和饮料。建议选择透明的酒杯或高脚杯来饮用，可以欣赏到桂花沉淀的美丽。

5.桂花酒的作用

血压、降低血糖等作用。适量饮用可调节身体的平衡，缓解压力，还有保护心血管等作用。

6.疑问解答

桂花酒的颜色是什么样的？

桂花酒的颜色是透明的，但随着桂花的沉淀，会逐渐变成浅黄色和淡橙色。

桂花酒需要用什么酒精？

白酒、米酒等酒精。

桂花酒可以多存放一段时间再喝吗？

可以，但需要保持存放环境的干燥和防晒。

经过这些步骤，相信你也可以轻松制作出醉人的桂花酒了。饮用桂花酒的时候，最好放在温热的水中浸泡一下，可以更好的散发桂花香气。但是，要注意饮用量的控制，不要过量，以免影响身体健康。

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