鸡爪做法大全(如何制作美味的鸡爪)

来源：互联网 /

相信大家都喜欢吃鸡爪这种小吃，但是很多人都不知道如何制作美味的鸡爪。今天，我就来给大家介绍一下鸡爪做法大全。

1.红烧鸡爪

将鸡爪焯水，放入油锅中煎炸至金黄色，加入料酒、老抽、生姜、八角、糖等调味品炖煮即可。

2.酸辣鸡爪

在锅中加热水，放入鸡爪煮熟，加入辣椒酱、白醋、糖、盐、味精、大葱和大蒜等调味料煮沸即可。

3.豆瓣鸡爪

鸡爪焯水后，用豆瓣酱、糖、盐、老抽、料酒等调料将鸡爪腌制一晚上，第二天用水煮熟即可。

4.酱爆鸡爪

盐、生姜腌制，然后放入热油锅中煎炸，加入酱汁炒炒即可。

5.干炒鸡爪

将鸡爪焯水后加入米酒、老抽、糖、盐、八角、大葱和姜煮沸，再加入干辣椒、花椒、蒜炒炒即可。

6.红油鸡爪

将鸡爪用盐和料酒腌制一会，然后放入沸水中焯一下，加入花椒、八角、姜等调料煮沸，再用红油、豆瓣酱炒炒即可。

以上就是鸡爪做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来制作美味的鸡爪。

总之，做好鸡爪要注意许多细节，如鸡爪的处理、烹饪技巧以及调味料的配比等等。相信只要大家用心做，就一定能制作出美味可口的鸡爪。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。