烤箱烤茄子的做法时间(烤箱烤茄子的做法时间)

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茄子是一种常见的蔬菜，不但营养丰富，而且口感极佳，受到很多人的喜爱。烤茄子是一种美味又健康的食品，可以用烤箱来制作。下面将介绍烤箱烤茄子的做法以及需要的时间。

1.准备工作

洗净茄子，并切成纵向的薄片;

将茄子片放进盐水里浸泡20分钟;

把茄子片沥干。

2.烤制

将茄子片在平底锅中成双面金黄色;

把茄子片放进烤箱里，以200°C（400°F）的温度烤15分钟;

烤15分钟后，取出茄子片，翻面，再烤15分钟。

3.享用

烤好的茄子片可以随意搭配喜欢的调料，例如大蒜，橄榄油和黑胡椒。美味又健康。

4.小贴士

茄子片烤制时，可以在表面刷一层橄榄油，可以保持金黄色和脆皮;

烤箱的温度和时间必须掌握好，以免烤糊或者烤不熟;

茄子片切得越薄，烤制的时间越少。

5.常见问题解答

烤制时，为什么要把茄子片放进盐水里浸泡？

盐水可以去除茄子的涩味，也可以使茄子片在烤制时不容易变黑。

为什么要翻面再烤15分钟？

这样可以确保茄子全面受热，烤出的茄子片更加美味。

6.注意事项

烤茄子时要注意火候，以免烤糊或者烤不熟。同时，烤箱务必预热好再放入茄子片。

总之，烤箱烤茄子需要约30分钟的时间，做法简单又健康，是一个不错的选择。试试吧！

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