香油冰糖水的做法(香油冰糖水的制作步骤)

来源：互联网 /

香油冰糖水是一道经典的中国传统饮品，尤其在冬季，喝一碗香油冰糖水是保暖养生的最佳选择。下面让我们来了解一下如何制作香油冰糖水。

1.材料准备

黑芝麻适量

生姜适量

香油适量

冰糖适量

水适量

2.炒制黑芝麻

将黑芝麻放入炒锅中炒香；

放入砂糖（根据个人口味可适当增减砂糖的数量）翻炒；

炒至砂糖融化，黑芝麻炒香即可捞出备用。

3.煮香油冰糖水

将生姜切片备用；

加入适量清水，将姜片放入锅中，用中火煮开；

放入冰糖，再次煮开直至冰糖融化，关火；

倒入适量香油，加入炒制好的黑芝麻，搅拌均匀即可。

4.注意事项

糖的份量可以根据个人口味加减；

不要用高温加热，以防破坏黑芝麻和香油品质；

冰糖在煮开的过程中要不停搅动，以防止粘锅；

5.功效作用

香油可以促进血液循环，保暖养生；

姜可以驱寒暖身，缓解感冒等症状；

黑芝麻富含维生素E，有助于抗氧化、延缓衰老等作用；

6.其他变化

可以加入适量糯米和红枣等食材，搭配制作；

可以将煮好的香油冰糖水做成甜品，加入西米、椰浆等食材；

制作香油冰糖水虽然简单，但需要注意以上的要点，才能做到口感和效果的完美结合。欢迎大家尝试制作，并享受这道美味健康的饮品。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。