在繁忙的生活中,学会一道简单易做的家常菜还是很有必要的。而“排骨炖海带”这道菜既简单又营养,不失为一个不错的选择。
准备材料
海带、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。
清洗猪肋骨和海带
将购买来的猪肋骨和海带清洗干净,准备好葱和姜。
准备炖锅
将炖锅加入清水,放入葱、姜、料酒,将猪肋骨放入炖锅中煮开。接着将海带切成条状放入炖锅中,再次煮开盖上盖子炖20分钟。
调味
放入适量的盐和胡椒粉调味,再炖20-30分钟成熟即可。
享用美食
将炖好的“排骨炖海带”装盘即可,营养且美味。
小贴士
海带放入炖锅中后不要太早加盐,否则海带容易变硬。
这道菜口感糯糯软软的,吃起来很过瘾,但也要适量,以免腻口。
最后,这道菜虽然简单易做,但我们仍然要经常创新,加入自己的调料和做法,才是做出属于自己的“排骨炖海带”。
学会了这道炖菜,快来尝试一下吧。排骨的嚼劲加上海带的鲜美,绝对是一道营养又美味的家常菜,适合全家人一起品尝。