玫瑰花脯是一种甜品,也是一种用海苔包裹的甜味水果蜜饯。它有着独特的花香味,让人一口气吃不够。今天,我们分享一下如何做美味的玫瑰花脯。
1.材料准备
首先,我们需要准备的材料如下:
新鲜玫瑰花砂糖水柠檬海苔小枝牙签2.制作玫瑰蜜水
接下来,我们需要先制作玫瑰蜜水,具体步骤如下:
将鲜玫瑰花洗净,去除花瓣和花萼,只留下花瓣。将花瓣放进锅里,加入水和糖,然后慢慢用小火煮制,让糖完全融化。接着,我们需要加入柠檬汁,这样可以去掉花瓣上的异味,同时也可以让脆枝剂变得更好吃。将锅里的混合物慢慢煮干变成粘稠的糖浆即可。3.准备玫瑰花瓣
接下来,我们需要做的是将玫瑰花瓣一个一个浸泡在糖浆里,使其充分覆盖,然后晾干。把海苔用剪刀剪成小片。
4.制作玫瑰花脯
将玫瑰花瓣用海苔包裹起来,然后用小枝牙签固定。将包好的玫瑰花脯晾在通风处阳光下晾干。5.温馨提示
在制作过程中,需要注意以下几点:
使用新鲜的玫瑰花瓣,这样口感更好。糖浆的比例不要太多,否则玫瑰花瓣很容易被浸泡掉。将玫瑰花脯浸泡在糖浆里的时间不能太长,否则会失去花香和形状。6.结语
制作玫瑰花脯虽然看似简单,但需要一定的耐心和技巧,希望大家喜欢并成功制作出自己美味的玫瑰花脯。
最好还是做多点,因为不管大小,吃到一口,爆浆的感觉太棒了!