鸡块面条的做法(鸡块面条的做法大全)

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鸡块面条是一道简单实用的中式快餐，不仅清淡可口，还容易消化吸收。下面介绍一下这道菜的制作方法。

1.准备食材

面条、芹菜、香菜等食材。将鸡腿肉切成块状，芹菜切成小段，香菜切碎备用。

2.调制鸡块

将切好的鸡块放入碗中，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜粉、姜粉，搅拌均匀，并用手轻轻揉搓，让鸡肉均匀地吸收调料。

3.烹制鸡块

将腌制好的鸡块放入锅中，用中火煎至两面金黄，再加入适量清水，加盖煮10分钟左右，直到鸡肉完全熟透即可。

4.煮面

将面条放入滚水中煮熟，加入少许盐和油，煮至面条软烂。

5.装盘配菜

将煮好的面条捞起沥干水分，放入碗中，然后加入已经烹制好的鸡块和芹菜，淋上少许香油，撒上香菜碎即可。

6.调整口味

如果觉得口味不够，可以根据个人喜好再加入适量调料。

鸡块面条是一道非常常见的快餐，制作简单，口感丰富，适合作为午餐或晚餐。只需要准备好食材，按照上述步骤制作就可以了。

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