米酒馒头的家常做法(家常做法教你一步步做)

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米酒馒头是北方人常吃的早餐，不仅方便营养，还给我们带来美味的口感。那么，怎样才能做出好吃的米酒馒头呢？下面教你家常做法。

1.准备细节

蒸米酒馒头的时候，要注意蒸锅里的水不要太少，也不要太多，当水开后再放馒头进去，水蒸气不要直接落在馒头上。

2.面团制作

将面粉放在盆里，加入米酒搅拌成团，放到盆里面静置20分钟，然后加入泡好的干酵母和适量盐，搅拌均匀。在桌子上放上一层干面粉，把面团揉成长条状，然后切成均匀的小块，揉圆并蘸上糯米粉。

3.蒸馒头

将馒头放入蒸锅内，在火上蒸15-20分钟，可以点燃火力大到小的蒸锅。

4.出锅

蒸好后不要立即打开蒸锅盖，等待3-5分钟，再打开盖子，让馒头冷却一下，不然热气过急容易流失。

5.加热

馒头冷却后可以用点击微波炉、烤箱等电器加热，也可以放在蒸锅内稍微蒸一下，直到表面软硬适中。

6.享受

现在就可以品尝自制的米酒馒头了，蘸上酱油，沾上蒜泥，入口鲜香有嚼劲，更为营养。

现在，家常做法教给你，怎样做出美味的米酒馒头了。希望你在家里也能做出口感绝佳的馒头，享受美好的早餐。记得分享给你身边的家人和朋友哦。

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