竹荪鸡蛋汤的做法(竹荪鸡蛋汤的制作方法)

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竹荪鸡蛋汤是一道清爽、营养的汤品，可以有效地增强身体的免疫力和抵抗力。下面就来分享一下制作竹荪鸡蛋汤的方法。

1.准备材料

制作竹荪鸡蛋汤所需材料有：竹荪300克，鸡蛋2个，姜适量，盐适量，鸡精适量，鸡脯肉适量。

2.清洗处理

竹荪应该先用清水浸泡30分钟，然后切成2厘米左右的小段，洗干净备用。鸡肉也应该清洗干净，剁成肉末备用。

3.煮汤

姜片放进锅里，加清水，煮沸后再煮10分钟左右。接着，加入竹荪，继续煮10分钟左右。

4.打鸡蛋

将鸡蛋打散，加入少量水，搅匀后加入锅中，稍微煮一下便可出锅。

5.调味品

在出锅前，加入适量盐和鸡精，即可调整味道。

6.出锅

竹荪鸡蛋汤出锅后，只需要将汤过滤即可，不需要放进冰箱冷却。

简单易制作，适合各个年龄段的人群饮用。在制作过程中，需要注意卫生，保持清洁，确保食品安全。

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