油炸黄金大饼是一道家常美食,味道极为香脆可口。今天,我将教大家如何制作油炸黄金大饼,快来看看吧!
1.准备原材料
制作油炸黄金大饼需要的原材料包括:面粉、水、盐、油。
2.和面
将面粉和盐混合,在加水搅拌成面团状。将面团揉至光滑。注意面团要揉透,时间不能太短。
3.发面
将揉好的面团放在密闭的容器中进行发酵。发面时间为2-3小时,发至两倍大即可。
4.切制面饼
将发好的面团搓成直径约为10cm的面饼,厚度约为2cm左右。
5.油炸
将油倒入锅中,烧至7成热左右。将切好的面饼放入油中炸,炸至两面变金黄,捞出沥油即可。
6.享受美味
制作出的油炸黄金大饼香脆可口,口感十分棒。此外,可以将油炸黄金大饼配以适量牛肉、生菜等食材,味道更美。
总之,大家在做油炸黄金大饼时,要注意掌握好每个环节,才能做出美味可口的大饼。祝大家都成功制作出美味的油炸黄金大饼!