东北饭团的做法图解(跟着步骤做东北饭团简单易学)

来源：互联网 /

东北饭团是一道美食，它一般以米饭为主料，加上各种以肉类、蔬菜和调料为辅配的食材组合而成，口感浓香，丰富多样，营养丰富。在东北，饭团被视为既方便实惠又美味可口的小吃。如果大家也想感受一下地道的东北味道，那么就跟着以下步骤来做一下东北饭团吧！

准备材料

鸡蛋、韭菜、豆角、胡萝卜、猪肉馅、姜末、盐、酱油、油。

将调料准备好

盐、酱油作为调料需要准备好。

处理各种食材

胡萝卜和韭菜洗净，用刀切成小粒状。将鸡蛋打入碗中，将猪肉馅和姜末搅拌均匀后与切好的韭菜、豆角和胡萝卜一起混合，加适量盐和酱油搅拌均匀。

制作饭团

取一片锡纸，将适量米饭放在上面，平均铺开，用勺子拍压成一个扁平的圆形饭饼。将肉馅馅料放在饭饼的中央，“合拢”成一个球状。在锡纸中放入饭球，用手将其包好。用大约15厘米的线或小麻绳绑紧线。

蒸制饭团

将饭团放入蒸锅里，大火蒸15分钟。拿出来，撕开锡纸，东北饭团就做好啦！

如何搭配饮料

东北饭团的口感较油腻，适合配以热茶进行消化，如果您喜欢辛辣口味，也可以搭配务辣，不失调味之良机。

其他注意事项

一定要用锡纸包裹。

形成饭团后，勿用力过猛，否则会影响饭团质地。

搭配的肉馅馅料的搅拌均匀度和深度，也是影响饭团质量的重要因素。

通过以上步骤，我们就能做出口感浓郁、美味可口的东北饭团啦！不妨试试，您一定会爱上它的。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。