小火锅菌汤锅底的做法大全(小火锅菌汤锅底的制作过程详解)

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小火锅是一种令人想到温暖和亲近的食物。其营养丰富，味道独特，可口可爱，深受各族人民的喜爱，常常作为家庭聚餐和夜宵的首选。其中，小火锅菌汤锅底是小火锅不可或缺的组成部分。以下将详细介绍小火锅菌汤锅底的制作方法。

准备食材

小火锅菌汤锅底的材料较为简单，只需要准备大洋葱、姜、大蒜、草菇、罗汉果、鸡肉等食材即可。

将食材处理干净

姜、大蒜剁碎，草菇洗净，罗汉果切块，鸡肉切成小块备用。

热锅冷油，煸炒食材

将锅装入适量油，大火烧至八成热，然后将洋葱、姜、大蒜倒入锅中煸炒，再放入草菇、罗汉果和鸡肉，不断翻炒。

加入调料

待食材呈香味时，加入豆瓣酱、番茄酱、盐、味精、鸡精等调料，翻炒均匀。

加入清水

加入适量清水，大火煮开后转小火，不断搅拌至锅底浅红色。

将锅底与其他食材搭配使用

菌汤锅底一般搭配五花肉、鱼丸、鸡肉、土豆等食材一起煮，在撇去浮沫的基础上加入适量调料与蘑菇、黄金菇等食材。煮好后可以加入嫩豆腐、粉条、鲜肉等食材提升味觉体验。

经过以上几个步骤，一份美味可口的小火锅菌汤锅底就做好啦！希望喜欢小火锅的朋友们可以大展身手，打造属于自己的小火锅菌汤锅底。

总之，小火锅菌汤锅底在丰富多彩的美食餐桌上获得广泛的认可和支持，它也成为各地美食餐厅必备的佳肴。滋味独特的菌汤锅底，散发出无穷的清香，味道鲜美，且具有营养价值，是各种人群的首选。

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