核桃红豆米糊的做法(核桃红豆米糊的做法)

核桃红豆米糊是一道营养丰富的美食,不仅有红豆的清爽和糯米的香糯,还有核桃的醇香和营养,可谓是既美味又健康。那么,如何制作核桃红豆米糊呢?

1.材料准备

红豆一碗,糯米一碗,核桃适量,红糖适量,水适量

2.红豆处理

将红豆洗净后,加入锅中加水,大火煮沸后转小火,煮至红豆软烂,加入红糖煮5分钟,备用。

3.糯米处理

糯米用水浸泡4小时左右,水不宜太多,约是米的2倍,当糯米吸足水分后,加入电饭煲中蒸熟,备用。

4.核桃处理

将核桃放入锅中,加入水大火煮沸,煮10分钟左右,捞出晾凉后剥皮,用搅拌机打成细末,备用。

5.混合糊

将煮好的红豆和糯米混合均匀,加入核桃粉末,再加入适量水,搅匀至糊状,即可食用。

6.温馨提示

红豆最好提前浸泡,煮出来的红豆更加香甜软烂。

糯米的水分掌握得当,蒸出来的糯米更加口感细腻。

核桃可以根据个人口味添加适量。

制作一份营养美味的核桃红豆米糊,其实并不难。今天你学会了吗?赶紧动手试一试吧!

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