黑米点心的做法大全(黑米点心的做法大全)

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黑米点心是民间传统点心，在中国南方非常流行。它的口感松软、甜香，营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶点。以下是黑米点心的做法大全，希望能给大家提供一些帮助。

1.黑米糯米蒸饭

将黑米和糯米混合后浸泡4小时，然后放入电饭煲中煮熟。煮熟后加入适量的白糖和椰蓉拌匀，再用清水蒸10分钟即可。

2.黑米花卷

将面粉和黑米混合后加入适量的水和酵母，揉成面团。发酵后揉成小球，再包入肉馅、豆腐干、芹菜等馅料。用蒸锅蒸20分钟即可。

3.黑米蛋糕

面粉、糖和鸡蛋混合后，加入牛奶和橄榄油搅拌均匀。倒入烤盘中，在预热的烤箱中烤25分钟左右。

4.黑米糯米饼

将黑米和糯米混合后置于电饭煲中煮熟，趁热加入适量的油和白糖，拌匀后放凉。之后取适量的面团，擀成薄饼，放入馅料，像包饺子一样用手捏紧。入锅煎熟即可。

5.黑米小米粥

将黑米和小米混合后浸泡4小时，加水共同熬煮成稠粥即可。如果喜欢甜一点的口味，可以加入适量的枸杞和红枣。

6.黑米蒸肉

将黑米磨成细粉，和肉馅、姜蒜末、酱油、花椒等调料混合，揉成肉饼。放入蒸锅蒸15分钟，表层刷上一层生抽和糖的混合汁。再蒸5分钟即可。

以上就是黑米点心的做法大全，大家可以试试自己动手做一下。无论是制作过程还是口感，都非常值得一试。

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