快乐生活一点通莴笋的做法(快乐生活一点通莴笋的做法)

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莴笋不仅味道鲜美，营养价值也很高。它富含多种维生素和矿物质，能起到清热利湿、降血压、润肺止咳、减肥瘦身和防癌抗癌的作用。因此，常吃莴笋有利于增强身体免疫力，预防和治疗多种疾病。

1.清炒莴笋

盐适量、油适量。

将莴笋洗净去皮，切成斜段状；

锅中加油，烧热，倒入莴笋；

不停翻炒，待莴笋变成亮绿色时，加入盐，翻炒均匀即可。

2.沙拉莴笋

黄瓜1根、西红柿1个、酸奶适量、蜂蜜适量、盐适量、油适量。

将莴笋洗净去皮，切条；

黄瓜和西红柿洗净切小块；

黄瓜、西红柿放入碗中，加入盐、油、酸奶和蜂蜜，拌匀即可。

3.莴笋炒鸡蛋

鸡蛋2个、盐适量、油适量。

将莴笋洗净去皮，切成丝；

鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀；

锅中加油，烧热，倒入鸡蛋液，煎至八成熟；

将莴笋加入锅中，翻炒均匀即可。

4.莴笋烧肉

猪肉200克、盐适量、料酒适量、酱油适量、姜适量、葱适量。

将猪肉切成小块；

将莴笋洗净去皮，切成段；

锅中加油，烧热，加入姜丝、葱段和猪肉翻炒至变色；

加入料酒和酱油，继续翻炒；

加入莴笋，翻炒均匀，加入盐煮至软烂即可。

5.火腿炒莴笋

火腿1根、盐适量、料酒适量、油适量。

将莴笋洗净去皮，切成块；

将火腿切成丝；

锅中加油，烧热，加入火腿丝，翻炒至变色；

加入莴笋和料酒，翻炒均匀，加入盐调味即可。

6.三鲜炒莴笋

鸡蛋2个、虾仁50克、鱿鱼花50克、盐适量、油适量。

将莴笋洗净去皮，切成小块；

鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀；

虾仁和鱿鱼花洗净备用；

锅中加油，烧热，倒入鸡蛋液，煎至八成熟；

加入虾仁和鱿鱼花，翻炒均匀；

加入莴笋，翻炒均匀，加入盐调味即可。

莴笋丰富多样的做法不仅能够满足味蕾，更能保障身体健康。生活中，不妨多一些莴笋做法，让家人吃得健康又美味。

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