生姜红糖发酵做法(手把手教你制作生姜红糖发酵饮品)

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生姜红糖发酵饮品是一款拥有数百年历史的饮品，由生姜、红糖、水三种原材料酿制而成。不但口感爽口，同时具有温暖身体、缓解疲劳等多种功效，备受人们喜爱。

1.准备工作

红糖250克、大碗1个、搅拌器1个、布袋子1个、可加入其他原材料如红枣、桂圆等。

2.制作步骤

洗净生姜后用搅拌器搅成泥状；

将红糖倒入大碗中；

将生姜泥倒入红糖中，搅拌均匀；

放置1小时左右，等待红糖完全溶解；

将红糖水倒入布袋中，用力挤压，取出红糖水；

将红糖水倒入玻璃瓶中，密封；

放置于室温下，每天搅拌一次，发酵至气泡出现且口感适宜即可饮用。

3.注意事项

生姜一定要新鲜，千万不要使用新姜；

红糖最好使用红糖粉，容易溶解；

布袋子一定要干净，防止细菌滋生。

4.功效与作用

温暖身体，缓解疲劳；

促进消化，改善胃口；

增强免疫力，减少感冒发生。

5.食用方法

可直接饮用冷饮；

冬季可用开水冲泡，即可泡姜茶；

可作为烹饪调味料，提高食物口感。

6.小提示

存放时要注意密封，防止细菌滋生；饮用时最好加入柠檬和蜂蜜等食材，口感更佳。

生姜红糖发酵饮品是一种很有趣的饮品，不仅能够满足口感需求，还能够帮助人们缓解身体不适。只要按照我们提供的制作方法进行制作，在生活中就可以轻松享用这款美味佳饮。

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