西瓜是夏天必不可少的水果,除了直接食用外,还可以用来制作果酱。下面小编就来给大家分享一下制作西瓜果酱的步骤。
1.
西瓜500克,白糖150克,柠檬半个,干辣椒2个。
2.
将西瓜肉切成小块,倒入锅中用小火煮制,煮30分钟左右。
加入白糖,继续煮至糖浓稠即可。
加入柠檬汁,继续煮5分钟,起锅后放入干辣椒,搅拌均匀即可。
3.
建议选用成熟甜度高的西瓜。
煮制过程中要不时搅拌,避免果酱糊底。
加柠檬汁可以增加酸度和口感,可以根据个人口味控制添加量。
4.
夹心饼干、面包等甜点,也可以搭配肉类食品作为调料。
5.
将制作好的果酱倒入干净的玻璃瓶中,密封保存在冰箱中。
6.
如果觉得味道过于单调或者过甜,可以根据个人口味加入其他调料如香草、肉桂等。
现在,你已经掌握了制作西瓜果酱的技巧,赶紧试试吧!制作过程虽然有些繁琐,但一旦尝到自制果酱的美味,一定会让你欲罢不能。