瘦肉莲藕汤的做法大全家常(享受家常美味的瘦肉莲藕汤)

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瘦肉莲藕汤是一道非常受欢迎的家常汤，它清淡爽口、营养丰富，非常适合全家人享用。作为家常汤，它的做法十分简单，需要的食材也十分基础，是一道非常容易掌握的菜品。这道汤品不仅可以增加人体的营养，还可以促进消化和吸收，帮助缓解一些肠胃问题。同时，瘦肉莲藕汤清热去火，对于夏季饮用更是有益处。

食材准备

莲藕、姜、盐、鸡精、香油等。

材料处理

将瘦肉洗净，莲藕削皮洗净，姜切片备用。

准备煮汤

将瘦肉和姜片一起放入炖盅中，加入适量的清水煮沸。

放入莲藕

莲藕切成大小适中的丁，放入炖盅中，加盐和鸡精调味，再加入适量的清水。

煮熟开吃

加盖炖煮约1个小时，待汤汁变得浑浊，莲藕软烂后，加入香油搅拌均匀，即可开吃啦！

秘诀提示

最好选择肉质细嫩的猪里脊肉，这样汤汁会更鲜美。莲藕可以用刨刀将表皮去除一点，这样煮出来的汤汁口感更好。另外，煮汤时，勿要大火煮沸，小火炖煮更容易让食材中的养分更好地释放出来。

总的来说，瘦肉莲藕汤是一道非常适合家常制作的汤品，烹饪简单，营养丰富，尤其适合夏季饮用。不妨在家试着做一下吧，享受美味汤汁的同时，也可以品尝到家的温暖。

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